Tuvaoes Vermentino DOC - Cantina Cherchi

Tuvaoes mostra tutto il suo splendore nel calice, con una bella veste giallo paglierino carico animata ancora da riflessi verdolini specchio di intriganti sapidità e freschezza. Al naso regala un fresco bouquet primaverile, dove le note soave dei fiori bianchi come l’acacia e il caprifoglio e delle erbe di campo fresche anticipano un frutto croccante e fresco, a pasta bianca, come pesca saturnina e meletta sarda, lievi sfumature di erbe aromatiche e sbuffi minerali frutto del particolare terroir. In bocca Tuvaoes risalta per sapidità, la freschezza non fa che incrementare le durezze, riequilibrate dal buon grado alcolico, da una certa morbidezza e dalla indiscutibile struttura: finissimo negli aromi, è un vino che spicca per persistenza.